La Trattoria da Salvatore si trova al piano seminterrato di Villa Arditi, dimora storica di Presicce.
Un tempo gli ampi locali del seminterrato era destinato alle attività produttive e agli alloggi di servizio.
Oggi i locali sono stati interamente ristrutturati e adibiti, in più sale, al concetto di accoglienza e buona cucina tipica salentina che è propria della Trattoria Da Salvatore.
Adatta ad ospitare sia i clienti del b&b Da Salvatore, sia per i clienti esterni e turisti che voglio degustare i piatti tipici salentini.
Suddivisa in un’ampia sala, preposta per piccoli ricevimenti, e le salette più piccole per chi cerca maggiore privacy, la trattoria Da salvatore, crea l’armonia giusta per ogni tipo di esigenza.
Salvatore e Desdemona, hanno puntato tutto sulle tradizioni salentine, con la garanzia di prodotti sempre freschi, stagionali e del territorio.
Si possono degustare deliziosi antipasti di mare e di terra, le famose “pittule”salentine e una buona scelta tra primi con pasta fresca e secondi di mare e terra che vanno da ottimi tagli di carne, alla carne di cavallo al sugo alla frittura di paranza.  Tutto condito e accompagnato con il migliore olio extra vergine di oliva e pane fresco e fragrante.
Buona selezione di vini, si può degustare sia quello della casa, che scegliere tra alcune delle migliori cantine del Salento.